中醫情緣
中醫如何解秋愁

撰文 註冊中醫師 杜碧鈺小姐

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中醫講求天人相應，大自然的變化會直接影響人的狀態。秋風蕭瑟、葉子枯萎、落葉紛紛，為秋天這個季節份外增添了一分淒涼。

那為何秋天總是悲？中醫理論認為臟腑與季節相對應，秋天與肺相對應，肺為嬌臟，不耐寒熱，由於秋天乾燥，秋燥容易傷肺，使得人容易出現悲傷、憂愁的感覺。秋天日照時間逐漸減少，陽氣也漸漸衰微，人體的陽氣也需要收藏，活躍度降低，變得相對靜態一點，這時候就容易發愁，情緒更易低落。

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早在兩千多年前《黃帝內經》已記載了秋天的特點以及如何調神養生：「秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也；逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」我們應該按照自然界春生、夏長、秋收、冬藏的規律，順應自然四時氣候的變化，相應地調攝人體的精神活動，以及飲食起居作息，使身體達到陰平陽秘的狀態。

秋季調養建議：
• 順應秋天的特性，建議應早睡早起，保持神志安寧，收斂神氣，養陰養肺
• 在秋天不妨怡情悅性，多做一些舒情活動，例如登高、游山玩水，調暢身心
• 日常調養方面，除了潤肺養陰之外，更要健脾

• 白色入肺，秋天養肺建議可多吃白色食物，例如：雪耳、百合、杏仁、梨子等

以下跟大家分享幾個適合解秋愁的養生食療方，以及數個保健穴位，調和臟腑，使大家能舒心地享受秋天的美好。

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養陰潤燥湯（約2-3人份量）
功效：養陰、潤燥、益肺養胃
適合： 特別適合乾咳、口乾咽乾、季節性氣管敏感、皮膚乾燥之人士
食材介紹：沙參能養陰、益胃、生津；麥冬可以養陰潤肺、益胃生津、清心除煩安神；玉竹養陰潤燥、潤膚。

材料：沙參15克    麥冬25克    玉竹15克    瘦肉300克    水2000毫升    鹽適量
做法：
1. 將所有材料洗淨。瘦肉汆水備用。
2. 鍋中加入2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1小時。
3. 適量鹽調味即可。

雪耳雪梨百合蓮子羹（約1-2人份量）
功效：潤肺止咳、養陰潤燥、健脾益腎、美顏潤膚
適合： 秋季乾咳、皮膚乾燥、睡眠一般、大便乾或排便困難之人士
食材介紹：雪耳潤肺滋陰，美顏潤膚；雪梨清燥潤肺；百合養陰潤肺止咳，清心安神；蓮子清心安神，健脾補虛益腎；蜂蜜補中潤燥，潤腸通便。
材料：雪耳1個    雪梨1個    百合25克    蓮子25克    蜂蜜適量    水適量
做法：
1. 雪耳泡軟備用。雪梨洗淨去皮切塊備用。百合、蓮子浸泡過夜備用。
2. 鍋中加入適量水，放入百合、蓮子，武火煮至水滾。
3. 水滾後加入雪耳、雪梨，調文火煮40分鐘。
4. 熄火後，可根據個人口味添加適量蜂蜜調味即可。

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穴位按摩 秋情舒暢
除了養生食療方，筆者教大家按摩3個穴位，幫助大家在秋天裏保持心情舒暢。每天花3-5分鐘輕輕按揉以下穴位，不妨一試。

太淵穴
位置：腕橫紋橈側，橈動脈搏動處上

作用：太淵穴是肺經原穴，按揉能補益肺氣。