材料：
•糙米（或可混合紅米或白米） •洋蔥 •番茄•甜椒 •蘑菇 •西芹 •蒜頭 •紅蘿蔔•黑胡椒 •橄欖油 •鹽 •水或上湯
 

食譜：
1） 將洋蔥、番茄、西芹、蒜頭和紅蘿蔔切粒，蘑菇切片。
2）甜椒剖半，去籽備用。
3）清洗糙米，隔水備用。
4） 先將洋蔥、番茄、西芹、蒜頭和紅蘿蔔炒至略為乾身，再放入糙米一起炒香。
5） 加入水或上湯，讓糙米吸收，並不斷翻炒以免沾鍋。
6） 待水分被吸收了一半後，再補一點橄欖油、水或上湯，直至糙米吸夠水分至軟身。
7） 放入黑胡椒、鹽和蘑菇，注意蘑菇不能煮得過熟，以免影響口感。
8） 待水分收乾，糙米可以黏掛在湯匙，便可將所有材料釀入甜椒。
9）將焗爐預熱至180℃，焗20分鐘。
10）上碟時添些橄欖油即可食用。

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ASMR好煮意
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《甜椒釀燴飯》無音樂長版
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《甜椒釀燴飯》有音樂短版
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